Eind oktober interviewde Teuni mij voor Nieuws voor diëtisten. Zij schreef een mooi stuk over hoe ik mijn twee vakgebieden combineer. Ik ben namelijk niet alleen diëtist. Ook werk ik als interieurontwerper voor Live Today in Utrecht.
Meer lezen
Hoe kan voeding je weerstand versterken? Deze vraag leeft dankzij de Coronacrisis nog meer dan ooit. Om hier antwoord op te kunnen geven is het goed om eerst te weten hoe je immuunsysteem werkt (immuunsysteem is een ander woord voor weerstand).
Meer lezen
Pre- en probiotica zijn bacteriën waar een gunstige darmgezondheid aan wordt toegeschreven. Er zijn talloze supplementen en verrijkte voedingsmiddelen op de markt (zoals Yakult, vezels in een potje, probiotica dranken en pillen), maar heb je dit nodig voor gezonde darmen?
Meer lezen
Om als goede vleesvervanger bestempeld te mogen worden is de aanwezigheid van voldoende eiwit, ijzer en B-vitamines belangrijk. Laat de peulvrucht nou een natuurproduct zijn die al dit goede al in zich heeft!
Meer lezen
Een kant-en-klare vleesvervanger uit het schap van de supermarkt lijkt misschien een makkelijke oplossing maar zo eenvoudig is het niet. Niet in iedere vleesvervanger die in het vegetarische schap ligt zijn voldoende voedingsstoffen aanwezig.
Meer lezen
